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Alergias e intolerancias alimentarias Ampliar

Alergias e intolerancias alimentarias

Reconocer los diferentes tipos de alergias e intolerancias alimentarias. Interpretar correctamente las etiquetas de los alimentos que contienen alérgenos. Aprender cómo debemos enfrentarnos al Reglamento Europeo 1169/2011. Conocer los riesgos y obligaciones a los que se enfrentan las empresas del sector que no cumplan con dicha normativa.

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 DEFONHOS012

  • Modalidad:   Online
  • Duración:   60 horas
  • Material:   Plataforma Online
  • 60,00 €

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    • Reconocer los diferentes tipos de alergias e intolerancias alimentarias.
    • Interpretar correctamente las etiquetas de los alimentos que contienen alérgenos.
    • Aprender cómo debemos enfrentarnos al Reglamento Europeo 1169/2011.
    • Conocer los riesgos y obligaciones a los que se enfrentan las empresas del sector que no cumplan con dicha normativa.

    Este curso está dirigido a:
      Este curso está dirigido a profesionales que trabajen en centros de Dietética y Nutrición y en comedores, restaurantes.
    • TEMA 1. Alergias e Intolerancias Alimentarias
    • TEMA 2. Reacciones Adversas de los Alimentos
    • TEMA 3. Alimentación y Nutrición
    • TEMA 4. Control e Higiene de los Alimentos
    • TEMA 5. Etiquetado de Productos Alimenticios
    • TEMA 6. Responsabilidades y Sanciones
    • Modalidad: Online
    • Duración: 60 horas
    • Material: Plataforma Online

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    Reconocer los diferentes tipos de alergias e intolerancias alimentarias. Interpretar correctamente las etiquetas de los alimentos que contienen alérgenos. Aprender cómo debemos enfrentarnos al Reglamento Europeo 1169/2011. Conocer los riesgos y obligaciones a los que se enfrentan las empresas del sector que no cumplan con dicha normativa.

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